MONOGRAPHIE HYDROLAT Artemisia dracunculus | |
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| Désignations vernaculaires Estragon, Estragon français, armoise âcre, herbe aux dragons, dragonne, serpentine |  |
| Désignation anglaise Tarragon | |
| Partie extraite Plante, parties aériennes | |
| Origines courantes France | |
| Classification botanique Règne : Plantae Division : Magnoliophyta Classe : Magnoliopsida Ordre : Asterales Famille : Asteraceae Genre : Artemisia | |
| Habitat et description botanique L'estragon est une plante herbacée vivace qui s'apparente à un petit arbuste. Les tiges sont ramifiées et peuvent atteindre plus d'un mètre de hauteur. Les feuilles de l'estragon sont vertes, longues, fines et élancées. Les fleurs de petite taille se présentent sous forme de capitules jaune-vert, regroupées en légères panicules. Leur parfum est fraîchement anisé. L'éclosion des fleurs a lieu au début de l'été. L'estragon est une plante originaire de Sibérie mais elle est peu résistante aux hivers très froids. Il préfère la chaleur et l'exposition directe au soleil. | |
| Mythologie / histoire / anecdotes et vertus traditionnelles En référence à la théorie des signatures (dont Dioscoride fut l'un des premiers à véhiculer l'idée au 1er siècle avant J-C), les racines de l... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. | |
| Méthode d'obtention de l'extrait Distillation par entraînement à la vapeur d'eau | |
| Propriétés organoleptiques Aspect : liquide limpide |  |
| Notes olfactives / parfumerie Odeur : légèrement anisée ou de réglisse, caractéristique Saveur : douce, légèrement anisée | |
| Voies de prédilection Voie orale : +++ Voie cutanée : ++ | |
| Propriétés en hydrolathérapie scientifique Antispasmodique Anti-infectieux, antiviral, antifermentaire, légèrement antibactérienne Anti-inflammatoire, anti-allergique | |
| Indications traditionnelles Digestion difficile, aérophagie, ballonnements, gaz, hoquet Inflammations intestinales, colites, spasmes abdominaux Allergies, rhume des foins, asthme, coqueluche Dysménorrhées Spasmophilie | |
| Conseils d'utilisation / Posologie courante En cas de hoquet des jeunes enfants, mettre une cuillère à café d'hydrolat dans le biberon Pour aider à la digestion, en cas de ballonnements ou gaz, mettre une cuillère à café dans une tasse d'eau chaude à boire après les repas En cas de douleurs prémenstruelles, mettre 1 cuillère à soupe dans une tasse d'eau chaude, à renouveler selon besoin Faire une cure de 40 jours en cas de spasmophilie ou d'allergies repiratoires, à raison d'une cuillère à soupe d'hydrolat dans 1 L d'eau, à boire au cours de la journée, à renouveler si besoin | |
| Précautions d'emploi / Contre-indications Aucune connue | |
| Cosmétique Apaisant, anti-allergique Apaise les démangeaisons et les effets dus aux allergies sur la peau | |
| Cuisine En cuisine, cet hydrolat aromatise vos huiles, sauces pour la salade et les tomates, vos soupes ainsi que vos plats à base de poisson, poulet ou légumes provençaux et légumes verts. | |
| Intérieur Pas d'utilisation connue | |
| À retenir L'hydrolat d'Estragon est très efficace pour améliorer la digestion, soulager les ballonnements et crampes intestinales. Anti-inflammatoire, il est également utile en cas de spasmes et douleurs prémenstruelles. Anti-allergique, il peut être utilisé en cure pour prévenir et soulager les effets du rhume des foins. | |
| Références / Bibliographie L'hydrolathérapie – Lydia Bosson | |
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