MONOGRAPHIE HYDROLAT Zingiber officinalis  | |
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| Désignations vernaculaires Gingembre |  |
| Désignation anglaise Ginger | |
| Partie extraite Rhizome | |
| Origines courantes Asie du Sud-Est, Madagascar | |
| Classification botanique Règne : Plantae Division : Magnoliophyta Classe : Liliopsida Ordre : Zingiberales Famille : Zingiberaceae Genre : Hamamelis | |
| Habitat et description botanique Le gingembre est une plante vivace tropicale herbacée d'environ 1 m de haut issue d'un rhizome. Ses feuilles persistantes sont lancéolées, bisériées, longues et odorantes. Il forme des fleurs blanches et jaunes ponctuées de rouge et des bractées vertes et jaunes. La tige est couverte d'écailles. Les graines noires sont enfermées dans des capsules. | |
| Mythologie / histoire / anecdotes et vertus traditionnelles Du latin Zingiber, emprunté au grec zingiberis qui lui-même viendrait de l'arabe zangabil, trouvant lui son origine dans le terme sanskrit srn... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. | |
| Méthode d'obtention de l'extrait Distillation par entraînement à la vapeur d'eau | |
| Propriétés organoleptiques Aspect : liquide limpide |  |
| Notes olfactives / parfumerie Odeur : aromatique caractéristique, citronnée, épicée Saveur : réchauffante, épicée, piqaunte, légèrement citronnée | |
| Voies de prédilection Voie orale : +++ Voie cutanée : ++ | |
| Propriétés en hydrolathérapie scientifique Apéritif, tonique digestif Antinauséeux Immunostimulant, tonique général Aphrodisiaque Antidouleur, anti-inflammatoire, antispasmodique Antitussif Anti-infectieux | |
| Propriétés en hydrolathérapie énergétique Réchauffe le cœur, allège l'esprit Aide à dissiper les sentiments de honte, culpabilité, insécurité | |
| Indications traditionnelles Digestion difficile, repas lourds (en prévention), ballonnements, constipation, manque d'appétit, spasmes digestifs, acidité gastrique Nausées (notamment celles de la femme enceinte), mal des transports Inflammations, infections ORL ou digestives, toux, allergies Fatigue sexuelle, manque de désir | |
| Conseils d'utilisation / Posologie courante En cas de nausées, boire une tasse d'eau chaude avec une cuillère à soupe d'hydrolat de Gingembre, à renouveler toutes les heures si besoin, les femmes enceintes peuvent prendre une tasse dès le lever pour prévenir les nausées matinales En cas de troubles de la digestion, boire une tasse d'eau chaude additionnée d'une cuillère à café d'hydrolat avant chaque repas Pour réchauffer le coeur, la sensualité et le désir sexuel, et dissiper tout sentiment de honte ou de culpabilité, faire une cure de 40 jours à raison d'une cuillère à soupe de cet hydrolat dans 1 L d'eau, à boire chaque jour | |
| Précautions d'emploi / Contre-indications Aucune connue | |
| Cosmétique Tonifiant, fortifiant Peau et cheveux ternes, fatigués Atténue les cernes | |
| Cuisine La saveur piquante et citronnée de l'hydrolat de Gingembre parfume agréablement vos plats exotiques, à base de volaille, poisson, crustacés, riz. Il aromatise aussi vos desserts, gâteaux ainsi que vos boissons. | |
| Intérieur Pas d'utilisation connue | |
| À retenir L'hydrolat de Gingembre est tonifiant, que ce soit sur le plan digestif, immunitaire ou sexuel. C'est un bon anti-nauséeux, il est également ... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. | |
| Références / Bibliographie L'hydrolathérapie – Lydia Bosson | |
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