MONOGRAPHIE HUILE VEGETALE Plukenetia volubilis | |
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| Désignations vernaculaires Sacha inchi, Inca inchi, Cacahuète des Incas, Mani des Incas |  |
| Désignation anglaise Sacha inchi, sacha peanut, mountain peanut, Inca nut, Inca-peanut | |
| Partie extraite Graines | |
| Origines courantes Pérou | |
| Classification botanique Euphorbiacées | |
| Habitat et description botanique Il s'agit d'une plante grimpante de la forêt amazonienne (Pérou, Colombie, Equateur...) qui peut atteindre 2 m de haut. Ses feuilles vertes alternes sont cordifoliées dentées. Ses fruits de forme étoilée caractéristique sont des capsules de 3 à 5 cm de diamètre possèdant 4 ou 5 lobes en général, verts puis brun-noirâtre à maturité. Les graines se trouvant à l'intérieur sont ovales, brun foncé et mesurent 1,5 à 2 cm de diamètre. Elle croît dans les endroits chauds jusqu'à 1700 m d'altitude et préfère les sols acides. | |
| Mythologie / histoire / anecdotes et vertus traditionnelles Les Indiens cultivent cette plante depuis des millénaires et l'utilisent pour ses nombreuses propriétés. Elle produit une huile végétale rare ... Informations supplémentaires disponibles dans la monographie version longue. | |
| Méthode d'obtention de l'extrait Extraction mécanique à froid. | |
| Constituants biochimiques Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine F : acide linoléique (oméga-6) (35-40%), acide linolénique (oméga-3) (45-50%) Acides gras mono-insaturés (AGMI) : acide oléique (oméga-9) (10%) Acides gras saturés (AGS) : acide palmitique (4-5%), acide stéarique (3-4%) Vitamine E Insaponifiables (0.5%) : stérols (campestérol, stigmastérol, béta-sitostérol) | |
| Propriétés organoleptiques • Toucher : peu gras, pénètre rapidement la peau • Sensibilité à l’oxydation : très sensible |  |
| Indications traditionnelles Apaisante, cette HV atténue les rougeurs et les irritations cutanées grâce à sa richesse en oméga-3. Assouplissante, émolliente, elle rend la peau plus douce et élastique. Restructurante et protectrice, elle limite la déshydratation de la peau. Elle améliore la microcirculation cutanée. Anti-radicalaire et anti-âge, elle aide à prévenir des dommages liés aux UV. Huile sèche, non grasse et collante | |
| Cosmétique Soin des peaux irritées, enflammées, sensibles, atopiques (eczéma...) Soin des peaux relâchées, fatiguées, ridées, déshydratées, sèches, "peaux de crocodile", desquamées Cicatrices, gerçures, crevasses Soin des pieds, mains et ongles abîmés Prévention du vieillissement cutané | |
| Cuisine En cuisine, sa saveur douce et parfumée est intéressante pour assaisonner vos salades et plats, à froid. | |
Les informations proposées dans la Médiathèque Myrtéa formations sont synthétisées notamment à partir de livres de référence et ne doivent en aucun cas se substituer à un avis médical ou servir d'outil de diagnostique.
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