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La fraîcheur et la beauté d'une belle salade, une grosse pomme fruitée et acidulée, des fruits secs croquants et savoureux, un tartare d’algues aux saveurs asiatiques mystérieuses, du miel artisanal de fleurs de lavande …
Qui n'a pas salivé devant chacun de ses aliments vivants ? Nous sommes tous séduits par ces aliments à la fois beaux, bons, et savoureux. Notre estomac ainsi que notre cerveau nous poussent à consommer ce type d'aliments, car ils représentent non seulement des saveurs inédites, uniques et parfois étonnantes des différents aliments, mais surtout des synonymes de fraîcheur ainsi que de santé.
Notre corps tout entier aspire à savourer ce type d'aliments dès que nous le pouvons !
Nous consommons tous au quotidien, de nombreux aliments crus et cuits de manière vivante, notamment les person ... Lire la suite du dossier